Apprenti Boulanger H/F - Etablissements Privat et Fils

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour apprendre le métier au sein d'une équipe engagée dans la qualité et l'artisanat.

Encadré(e) par l'équipe de boulangerie, vous participerez progressivement à :

la préparation et le pétrissage des pâtes

la fabrication de pains au levain

le façonnage manuel des pains

la gestion des fermentations

l'organisation et le nettoyage du fournil

l'apprentissage des bases de la production artisanale

Jours de repos : dimanche et lundi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie