Cuisinier Spécialisé en Cuisine Turque H/F - le Bosphore

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine turque afin de rejoindre notre équipe.
Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner les spécialités traditionnelles turques dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales
Préparer les plats traditionnels de la cuisine turque.
Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place.
Réaliser les cuissons et le dressage des plats.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

Profil recherché
Expérience souhaitée en cuisine turque.
Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des spécialités turques.
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
Esprit d'équipe et motivation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation