Les missions du poste
Vous intervenez au coeur de la production pour garantir la conformité des produits avant leur expédition.Vous travaillez en lien direct avec les équipes de fabrication, les opérateurs de ligne et le responsable qualité. Votre rôle consiste à appliquer les procédures de contrôle établies, à signaler toute non-conformité et à contribuer à l'amélioration continue des processus.Vos principales missions couvrent les activités suivantes :- Contrôler la conformité des matières premières et des produits finis- Effectuer des prélèvements d'échantillons pour analyses internes- Vérifier le respect des règles d'hygiène et de sécurité sur ligne- Renseigner les fiches de contrôle et les rapports de suivi- Identifier et signaler les écarts de production ou défauts- Participer aux audits internes et aux actions correctives- Collaborer avec les opérateurs pour ajuster les paramètres de productionCe poste nécessite une présence régulière sur le terrain, dans un environnement de production alimentaire exigeant. Vous utilisez les outils de mesure et les procédures spécifiques au secteur pour assurer la traçabilité et la qualité des produits livrés.
Le profil recherché
Vous avez le sens du détail et aimez travailler avec méthode. Ce poste requiert une forte rigueur et une bonne maîtrise des contrôles qualité en milieu industriel.- Formation Bac à Bac +2 en qualité, agroalimentaire ou équivalent- Expérience dans un service qualité, idéalement en usine agroalimentaire- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène- Capacité à identifier rapidement les non-conformités- Aisance dans la rédaction de fiches de suivi et de rapports- Bon relationnel pour échanger avec les équipes de productionLa ponctualité, la réactivité et la fiabilité sont essentielles pour réussir sur ce poste.
Compétences requises
- Amélioration continue
- Norme QHSE
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Prélèvement d'échantillons
- Contrôle qualité
- Actions correctives
- Réactivité
- HACCP