Sommelier-Caviste - Sommelière-Caviste H/F - France Travail

Description du poste : Nous recherchons un(e) sommelier-caviste passionné(e) pour rejoindre notre équipe.Vous serez en charge de la gestion des stocks, de la mise en rayon, de la vente et du conseil aux clients, ainsi que de l'animation d'ateliers de dégustation (vins et autres produits). Vous contribuerez également à la mise en valeur de la vitrine et participerez à des actions commerciales, notamment lors de randonnées gourmandes.Contrat :Temps partiel : 20h/semaine1 samedi et 1 dimanche sur 2, ainsi qu'un autre jour dans la semaine (à définir ensemble) non travailléMissions principales :Gestion des stocks et approvisionnementsMise en rayon et présentation des produitsVente et conseil aux clientsAnimation d'ateliers de dégustation (vins et autres produits)Mise en valeur de la vitrine et merchandisingParticipation aux actions commerciales et événements (randonnées gourmandes, etc.)Compétences attendues :Expérience en tant que sommelier ou cavisteConnaissances approfondies en oenologie et en produits gourmetsSens du contact et excellente relation clientCapacité à animer des ateliers et à conseiller les clientsRigueur et organisation pour la gestion des stocksDynamisme et créativité pour les actions commercialesQualités personnelles :Passionné(e) par les vins et les produits gourmetsAutonome et polyvalent(e)Sens du travail en équipe

Experience: 2 An(s)Compétences: Vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Analyser les tendances du marché du vin,Appliquer la réglementation en matière de consommation d'alcool,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Intégrer des vins biologiques dans l'offre,Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux,Négocier les prix d'achat des vins avec les fournisseurs,Promouvoir les vins locaux auprès des clients,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Connaissances informatiques de baseLangues: Anglais souhaitéPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

• Merchandising
• Sens du relationnel
• Anglais
• Créativité
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Dynamisme
• Conseils en vin
• Relation client
• Gestion des stocks
• Détection des créneaux porteurs
• Oenologie