Les missions du poste


Depuis le 1er janvier 2022, l'abattoir est géré par la Communauté de communes Ambert Livradois Forez.Dans le cadre de son développement, notre abattoir a réalisé en 2025 des investissements importants et vise à multiplier par 4 le tonnage sous 3 ans. Afin de réussir ce challenge nous recrutons un Directeur de site.Missions générales du poste :- Direction et gestion administrative de la régie intercommunale de l'abattoir - Relation avec le conseil d'exploitation et les services extérieurs- Fonctionnement quotidien (management, procédures sanitaires et environnementales etc.)- Participation active à la stratégie globale de l'entreprise pour accompagner sa croissancePiloter la production :- Garantir la performance de l'abattoir en assurant la qualité, la productivité et le respect des délais- Organiser et superviser la maintenance préventive et curative des équipements (contrôles réglementaires et conformité des installations)- Superviser l'ensemble de la chaîne, de la réception des animaux au refroidissement/découpeAnimer et former les équipes- Management des équipes environ 10 collaborateurs et accompagner leur développement (bonnes pratiques, polyvalence...).- Fédérer et motiver pour atteindre les objectifs malgré les contraintes.- Garant de l'application des règles relatives à la sécurité des agents (mise en place et respect des procédures, port des EPI, suivi du document unique).Respecter les exigences réglementaires :- Veiller au respect au quotidien des normes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal en lien avec le responsable qualité. Sur ces aspects un accompagnement externe sera prévu- Garantir le respect des règles HSE- Travailler en étroite collaboration avec les services vétérinaires et qualité.- Liaison avec les services de la DDPP et veille à la mise en place des engagements pris envers les partenairesAssurer la gestion administrative du site :- Gestion des questions juridiques, sanitaires, financières (comptabilité, appels d'offre, subventions), de ressources humaines et des équipements/matériels- Gestion des questions juridiques, sanitaires, financières (comptabilité, appels d'offre, subventions), de ressources humaines et des équipements/matériels- piloter le budget et analyser les coûts- Assurer un reporting régulier auprès du conseil d'exploitation (financier, qualité...)Développement de l'activité de l'abattoir :- Développement commercial- Étude et mise en place de nouvelles activités - Conduire les projets d'investissement industriels

Le profil recherché

Niveau requis : - Titulaire d'un diplôme de niveau Bac +5 - Expérience significative en management d'atelier industriel (5 ans minimum), tous secteurs confondus (agroalimentaire non obligatoire, mais serait un plus). Compétences nécessaires : Compétences professionnelles :- Connaissance des processus industriels (lignes de production, maintenance, gestion des flux).- Connaissance de la règlementation relative à la sécurité sanitaire appliquée au secteur de la viande (sinon sera accompagné en externe)- Gestion des contraintes de production (cadences, qualité, sécurité).- Résolution de problèmes techniques en temps réel.- Maitrise de la gestion administrative et financière- Maitrise des outils bureautiques (Excel, Word, Powerpoint...)- Force de proposition - Capacité à travailler en autonomie- Rigueur et fiabilité Qualités relationnelles :- Analyse rapide des situations, priorisation des actions. - Pragmatisme- Savoir imposer des décisions tout en gardant un bon relationnel.- Qualités relationnelles et communicationnelles - Sens de l'initiative et force de propositions- Sens de l'organisation - Volontaire et motivé Capacité d'encadrement :- Leadership terrain avéré : capacité à prendre des décisions rapides, fédérer une équipe et gérer des situations sous pression.- Capacité à former et monter en compétence des équipes- Expérience en management, responsabilité d'équipeCadre statutaire :Catégorie(s) : AFilière(s) : Administrative / TechniqueCadre(s) d'emplois : Attaché territorial / Ingénieur territorial (les profils de techniciens expérimentés seront également étudiés)Informations de recrutement :Date limite de candidature : 10/09/2026Date de prise de poste : dès que possibleLieu de travail : Abattoir 32 bis avenue de la Dore 63600 AMBERTTemps de travail : 35h hebdomadaireRecrutement par voie de mutation pour les agents titulaires ou en CDD droit public Rémunération selon grille indiciaire FPT + prime RIFSEEP + action sociale + participation mutuelle santé et prévoyance

Compétences requises

  • Relations commerciales
  • Sens du relationnel
  • Maintenance préventive et curative
  • Logiciels bureautiques
  • Rédaction d'appel d'offres
  • Autonomie
  • Qualité fédératrice
  • Excel
  • Word
  • Pro-activité
  • Respect des délais
  • PowerPoint
  • Formation des équipes
  • Méthodes d'amélioration OMQ
  • Force de proposition
  • Management d'équipe
  • Normes d'hygiène
  • Sens de l’organisation
  • Capacité d’adaptation
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