Cuisinier H/F - Th-Grill

Vos missions

Au sein de notre équipe de restauration, vous aurez pour missions :

Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement
Participer à la mise en place et au service
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats
Réaliser les préparations froides et chaudes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôler les stocks et participer aux commandes
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Être force de proposition pour faire évoluer les menus et l'organisation de la cuisine
Profil recherché

Nous recherchons une personne autonome, organisée et dynamique, ayant le sens du travail en équipe.

Une expérience en restauration traditionnelle, hôtelière ou collective est appréciée.

Vous êtes capable de travailler avec rigueur dans un environnement où l'activité peut varier selon les jours et les groupes.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Force de proposition
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements